菜做的好吃就不怕家人没胃口,分享一些饭店做菜的技巧!

时间:2019-08-06 来源:www.bandarmembandingkan.com

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  麻油鸡

  

成分:150克成品乌龟酱,20克椰子,20克木瓜,20克黄桃,20克哈密瓜,15克草莓,10克绿橄榄果。

调料:50克自制红桂花酱。

制作过程:

将乌龟糊放入盘中。所有的水果切割机都被切成小块。代码是在乌龟酱上,淋上桂花酱,并用桂花酱干燥。

自制红桂花酱:

将5克干桂花,200克白糖,200克葡萄糖浆,1000克水调匀,在火上煮沸,转小火煮5分钟,从火中冷却。

SautéedMountainPills

配料:山药200g,油,盐,青椒,黑木耳,白醋,生姜,胡椒,大蒜,红辣椒

步骤进行:

1.将山药去皮,洗净青椒和红辣椒,然后用黑木耳备用。

生姜切断细丝,切下大蒜片。

红辣椒是斜切的。

4.播种青椒,去除肌腱后切成小块。

山药切成菱形片。

6.将山药放入沸水锅中,然后将其取出。

7.取出锅中的油。油热后,加入胡椒,红辣椒和生姜。

8.倒入青椒片,翻炒。

9.倒入山药,用白醋煮。

10.加入适量盐后,将火搅拌均匀。

野山蒜松板肉

配料:250克松肉

辅料:浸泡野山羊蒜100g,绿蒜5g

调料:酱油20g,上品酱油5g,上品蚝油15g,白糖15g,黄油5g,水5g

制作方法:

1.在200度油盘中煮沸50秒以除去油;

2.将野生野蒜挤入油锅中,炒油;

3,洗净锅内,倒入生锅中加厚,倒入炒松板肉和野山蒜,搅匀,煨剩下汁,在锅前撒上绿蒜。